VEGGE TORTILJE

Brzo, jeftino i vrlo ukusno👌

Ovo je jelo koje je nastalo na sistemu "čišćenja hladnjaka"😉,znate ono kada vam u hladnjaku ostane 1 tikvica, koji patliđan, paprika, luk ..

Jedino što trebate nabaviti je paket tortilja i umak prema želji ili napraviti svoj umak koji volite.

Ja uvijek imam tortilja u kući iz jednog jedinog razloga jer dodamo li slatki ili slani nadjev i obrok je gotov..

Potrebno

4 velike tortilje

Nadjev:

1 tikvica

1 manji patliđan

1 glavica crvenog luka

1 režanj češnjaka

2 mlada luka

2 paprike babure

1 šalica kukuruza šečerca

2 omekšale rajčice ili pola šalice pelata

Sol, papar ili čili u prahu, maslinovo ulje

Sve gore navedene sastojke izrezati na kockice ili prutiće

Na maslinovom ulju prvo dinstati dok ne omekša crveni luk, mladi luk i češnjak.

Onda dodajte papriku i tikvicu te opet dinstati dok ne omekša ali ne previše.

Na kraju ubaciti rajčicu, sol, papar ili čili te pustiti da ispari sva voda od povrća i tek tada dodati kukuruz i još sve skupa pro dinstati 5 minuta.

Svaku tortilju malo stopliti da omekša i puniti nadjevom te zarolati kao palačinku i servirati uz umak po želji.

Ja sam napravila umak koji svi jako volimo a ne može biti jednostavniji😊

Umak

1 šalica milerama ili vrhnje 25 % masnoče

4 žlice slatko - ljutog umaka gotovog ako nemate domaćeg.