Savijača s makom i sirom

Znam da nema osobe koja ne voli Međimursku gibanicu.

Ali njena priprema zahtijeva nešto više vremena. Zato vam predlažem da napravite brzinski inačicu gibanice,savijaču s makom i sirom ili s orasima i jabukama.

Vjerujte jednako je ukusno.

Sastojci

500 g svježeg punomasnog sira 500 g mljevenog maka 100 g šećera u prahu

1 žlicu vrhnje 160 ml. vrućeg mlijeka 1 paket kora za savijače 1 žlica cimeta 1 vanillin šećer

100 g rastopljenog maslaca

Priprema

* Prvo napravite nadjev od maka tako da u mljeveni mak dodate 50 g šećera i 1 žlicu cimeta te sve zalijete sa 160 mililitara vrućega mlijeka.

*Sada napravite nadjev od sira tako da dobro iscijeđenom siru dodate vrhnju,50 g šećera i vanillin šećer.

*Gotovu koru za savijače položiti na mokru krpu ,dobro iscijeđenu i premazati rastopljenim maslacem te na nju položiti drugu koru i opet premazati maslacem.

*Sada nadjev od maka namazati na 1/3 kore, a na 2/3 namazati nadjev od sira.Lagano pomoću krpe zarolati savijaču i prenjeti na pleh u koji smo izrezali papir za pečenje.

*Ovaj postupak ponavljati sve dok imamo kora i nadjeva.Ja od navedene količine dobijem 5 savijača.

*Premazati savijače s maslacem prije nego ih stavimo u zagrijanu pećnicu .

*Pećnicu zagrijati na 180 C i peći dok savijača ne porumeni.

*Gotovu savijaču ostaviti da se malo ohladi u plehu te izrezati na štrudlice duljine 10 cm.

*Prije posluživanja posuti šećerom u prahu.

Dobar vam tek!