SAUR sa RIBOM ukiseljena riba


Evo nešto što možete imati u hladnjaku par dana za slučaj panike, kada vas uhvati glad.

MARINIRANA RIBA - SAUR

800 g ribe filea /bakalar, orada, oslić, sardele/. 2 glavice luka izrezanog na trakice 4 režnja češnjaka izrezana 1 šaku svježeg peršina i sjeckanog 2 dcl bijelog vina pomiješanog sa vinskom kvasinom 1 žličica svježeg nasjeckanog čilija na jako sitno 1 limun izrezan na tanke ploške....


Pripremaa

Ribu posoliti pobrašniti i ispeći na maslinovom ulju. Izvaditi ju sa strane da se ohladi. Na isto to ulje gdje se pekla riba staviti narezan luk, češnjak, peršin, čili i pustiti da sve omekša. Zaliti vinom i kvasinom....prokuhati sve 5 minuta. Ribu koja se ohladila posložite u komadima u bocu sa poklopcem i zaliti svaki red tekućinom od vina i kvasine koja je još vruća.

Zatvorite pustite da se ohladi i onda saur staviti u hladnjak. Tako marinirana riba izvrsna je za večeru.

0 views0 comments

Recent Posts

See All
 

Subscribe Form

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Pinterest

©2020 by vhfk. 

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now