PRHKI ZEČIĆI


Prhki keksići ne zaobilazni na stolu za Uskrs ili Božić uz aperitiv ili dežistiv.

Sigurna sam da tako nije samo kod mene u kući nego i kod većine vas


.SASTOJCI ZA TIJESTO

300 g glatko brašna 150 g maslaca 10 žlica šećera 1 jaje 3 žlice mlijeka 1 vrećica prašaka za pecivo 1 vrećica vanilin šećera Prstohvat soli

Zapamtite da svi sastojci moraju biti sobne temperature.

U veću posudu prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo i izmrvite u brašno maslac i lagano dok se ne poveže miješajte s rukama.

U sredini brašna napravite udubinu stavite jaje, sol, vanilin šećer i mlijeko....te opet lagano premijesite . Nemojte nikako previše mijesiti jer će keksi postati tvrdi i gumeni a ne prhki.

Zamotajte tijesto u fresh foliju I stavite u hladnjak na neko vrijeme...što dulje odstoji u hladnjaku keksi će biti prhkiji. Izvadite tijesto iz folije stavite na pobrašnjenu podlogu I izvaljajte na podjednaku debljinu od otprilike 0,5 cm.

Uzmite modl u obliku zečića ili neki drugi pa izrezujte zečiće . Složite ih na masni papir u plehu I pecite u zagrijanoj pećnici na 160 C oko 10 minuta dok lagano porumene. Kada ih izvadite pustite da se ohlade prije posluživanja, pospite ih šećerom u prahu....ili obojenim šećerom kao ja.


NAPOMENA: Šećer će te najjednostavnije obojati s par kapi ili praha prehranbene boje. Stavite kristalni šećer u jednu bočicu i kapnite par kapi boje po želji ,zatvorite poklopcem i tresite dok šećer ne poprimi ujednačenu boju.



0 views0 comments

Recent Posts

See All
 

Subscribe Form

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Pinterest

©2020 by vhfk. 

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now