KALJA ili CRNOGORSKI KUPUS


Obožavam ovo jelo ...lagano a opet puno okusa. Pravi naziv za ovo jelo ne znam...dali je to KALJA ili CRNOGORSKI KUPUS.. kako je to zvala moja svekrva s Korčule... Ali ona mi je dala taj recept prije 30 godina...tako jednostavan i ukusan. 1 veća glavica slatkog zelja izrezanog na krupno ...osmine 1/2 kg suhog mesa...ja sam stavila"špiceve"isto izrezane na krupno 2 para debracinki ili nekih drugih kobasica U Kalju možete staviti i bilo koje svježe meso uz suho/junetinu, svinjetinu, janjetinu/. 2 veća krumpira izrezana na velike četvrtine Sve povrće treba biti krupne narezano 4 velike mrkve 4 režnja češnjaka... 4 zrela paradajza izrezana 1 žlica koncentrata od rajčice 1 žličica dimljene crvene paprike

Sol, papar 1 žličica ljute papričice

U veliki lonac slažite red zelja red povrća /mrkva, krumpir, rajčica/ Red mesa raznoga...pa sve ponivite Dodajte 1/2 litre vode...do polovice povrća jer će se povrće ukuhati. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 1 sat.

Dobar vam tek!

Sve što vam treba za ovo jelo prvo pripremite i izrežite

0 views0 comments

Recent Posts

See All
 

Subscribe Form

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Pinterest

©2020 by vhfk. 

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now