FINA KREM JUHA OD KUKURUZA

Kako sam danas za ručak pekla piletinu s cvjetićima brokule, ostalo mi je korijena brokule pa sam ga upotrijebila u ovoj finoj jusi umjesto kockica krumpira . Da JE SVIMA BILA fina znala sam zasigurno jer je nestala brzinom svjetlosti 😉

GUSTA JUHA SA KUKURUZOM

1 šaka korijena brokule izrezana na kockice 1 žuta paprika isto izrezana 1 rajčica izrezana 3 češnjaka izrezana 2 mlada luka 1 konzerva manja kukuruza 1 žličica čilija 1 žlica vlasca

Na malo maslinovog ulja dinstajte luk, brokulu, papriku i rajčicu. Kada sve omekša ubacite i pola konzerve kukuruza te nastavite dinstati još par minuta da sve pusti svoju aromu. Dodajte vode toliko da prekrije povrće te štapnim mikserom pretvorite u kremu.

Sada dodajte čili,2 kocke jušne i nadolijte toliko vode koliko želite da vam bude juha gusta. Kuhajte još 5 minuta te ubacite drugi dio kukuruza iz konzerve . Kod posluživanja pospite sviježim vlascem.

Dobar tek.