Search
  • VIŠNJINA HAPPY FOOD KUHINJA

DINSTANA PILEĆA JETRA sa Kremastom palentom

Updated: Sep 20, 2020

/jeftino i jednostavno/

Kada sam bila mala nitko me nije mogao natjerati da pojedem bilo koje jelo sa iznutricama...

Tek kada sam se udala i dobila djecu shvatila sam da moram ako želim da oni jedu te zdrave i

jeftine namirnice potruditi se ukusno im to prirediti.Tako je nastao ovaj jednostavan i brz recept. Na moje veliko iznenađenje upravo ovaj recept je postalo omiljeno jelo moje djece i još je

dan danas.


Sastojci za dinstanu jetricu:


500 g pileće jetrice

2 veće glavice crvenog luka

2 režnja sitno rezanog češnjaka

1 žlica dimljene crvene paprike

sol ili goveđa kocka

1 žličica svježe mljevenog papra

1 žlica svježeg ili sušenog peršina

4 žlice maslinovog ulja ili nekog drugoga


Priprema:


* Jetricu očistiti od žilica i masnoće i narezati na sitne komade.

* U posudu uliti maslinovo ulje i na njega staviti kada se zagrije sitno isjeckani luk i češnjak.

Luk dinstati dok ne dobije staklastu strukturu i posve omekša.

*Sada na luk staviti jetricu /koja će odmah pustiti svoj sok/ dodati kocku ili sol,crvenu papriku.

Jetricu dinstati i miješati dokle god ne izgubi svoju crvenu /sirovu/ boju i dok god ima soka kojega je pustila kod dinstanja.

*Sada dodati peršin i papar promiješati još nekoliko puta i maknuti sa vatre.


Sastojci za palentu:


2 šalice palente

7 šalica vode

1 šalica mlijeka

1 žličica soli

2 žlice velike maslaca


* Posoljenu vodu zakuhati i dodati mlijeko te lagano sipati palentu stalno mješajući da se ne

zgruda /mora biti kremasta/ a to ćemo postići kada dodamo na kraju u nju maslac.


Najbolji dio ovog jela je domače vrhnje ili mileram koji stavljate po želji i koji ovome jelu daje svježinu.






3 views0 comments
 

Subscribe Form

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

©2020 by vhfk. 

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now