ŽUTA TORTA od naranče, čokolade i vanilin kreme.


Uskrs bez torte....e nejde ja sam bila zadužena za tortu a moja unuka za ukrašavanje....timski rad.


ŽUTA TORTA s narančom, čokoladom ,kremom od vanilije.

BISKVITNO TIJESTO

3 naranče 3 jaja 160 g šećera 200 ml. biljnog ulja 200 ml. mlijeka 360 g prosijanog brašna 1 prašak za pecivo 1 žlica čokolade u prahu 300 ml. hladnog mlijeka

Naranče ogulite i narežite na kocke. Naribajte i koricu od naranče 1 žlicu.

Naranče s štapnim mikserom izmiksajte u kremu.

Sada u većoj posudi miksajte jaja sa šećerom da dobijete gustu kremu koja je posvijetlita, ulijte ulje, mlijeko i smiksane naranče te polako miješajući usipavajte prosijano brašno s praškom za pecivo. Kada se smjesa sjedini odvojite 1/3 smijese u posebnu posudu i dodajte čokoladu pa izmiksajte u tamnu kremu.

U pouljen i pobrašnjen kalup za tortu ulijte prvo 2/3 žute kreme a onda žlicom ubacite mjestimice crnu kremu...nešto slično kao za mramorni kolač. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 170 C oko 40 minuta...provjerite čačkalicom. Izvadite iz pećnice I zalijte sa 300 ml. hladnoga mlijeka biskvit. Biskvit mora biti vruć a mlijeko hladno ili obrnuto. Sada biskvit ohladite na sobnoj temperaturi.

VANILIN KREMA

3 žumanjka 80 g šećera 1 vanilin šećer 300 ml mlijeka 1 puding vanilije Par kapi ekstrata vanilije Ribana korica naranče 300 ml vrhnje za šlag +2 kremfixsa 100 g masscarpone sira 50 g gustina

Umutite šećer s žumanjcima kao gore za biskvit da se napravi svijetla krema, dodajte gustin, koricu naranče, puding prah, vanilin i malo mlijeka od onih 300 ml. Zakuhajte ostatak mlijeka i miješajući na laganoj vatri ulijevajte gore pripremljenu kremu. ..mora biti gusta kao puding. Neka se pokriveni puding ohladi. U međuvremenu izmiksajte u kremu sir i vrhnju s kremfixsom. Sada te dvije kreme sjedinite u jednu. Stavite kremu U kalup na biskvit te hladite u hladnjaku 1 sat.

Ukrasite prema želji ili prema prigodi za koju je torta

0 views0 comments

Recent Posts

See All
 

Subscribe Form

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Pinterest

©2020 by vhfk. 

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now